Bo Sushi

Poissons toujours frais, service rapide, menu midi avantageux

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,3(347)

Heures d'ouverture: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 15€ - 30€
Adresse: 239 Bd Jean Jaurès, 92100 Boulogne-Billancourt, France
Site Web: https://bosushi.fr
Téléphone: +33 1 46 10 10 10

Bo Sushi, situé au 239 boulevard Jean Jaurès à Boulogne-Billancourt, propose une cuisine japonaise fraîche et variée. Le menu met en avant des sushis, sashimis et makis préparés à la commande, ainsi que des spécialités chaudes comme les yakitoris. L’ambiance du restaurant est conviviale et moderne, idéale pour un repas en solo ou entre amis. À quelques pas, on trouve le centre commercial Les Passages et le parc Edmond-de-Rothschild, parfaits pour une balade après le repas. Bo Sushi attire aussi bien les habitués du quartier que les visiteurs de passage à l’ouest de Paris.

Photos

Avis

(347)

Large choix de menus

Bo Sushi Roll

Ce rouleau signature séduit d’emblée par sa diversité : l’anguille panée, le surimi et les crevettes apportent un jeu de textures intéressant, tandis que les champignons shitakés ajoutent une note terreuse subtile. L’équilibre entre le croquant et le moelleux est bien géré, chaque bouchée réservant une belle richesse de saveurs, sans tomber dans l’excès. Une proposition convaincante pour les amateurs de contrastes.

Taki Roll

L’assiette met en avant une belle audace : les gambas panées apportent du croquant, relevées par une note piquante de chouga. Le thon flambé surprend agréablement et le poireau lie l’ensemble avec douceur. L’équilibre des saveurs, bien que surprenant, fonctionne et invite à la découverte. Une proposition qui sort de l’ordinaire sans verser dans l’excès.

Spicy Tuna Roll

Ce plat surprend par l'association de l'épinard croustillant et du thon relevé, accentuée par une touche de sésame. La panure apporte une texture agréable tandis que l assaisonnement du thon donne du caractère sans dominer l’ensemble. Une proposition originale, idéale pour ceux qui aiment les saveurs vives, mais sans excès de piquant. Un équilibre bien maitrisé, à tester.

French Roll

Ce rouleau fusion réussit à marier subtilement les saveurs : la douceur du miel relève le fromage de chèvre, tandis que les noix apportent du croquant. La salade ajoute de la fraîcheur, créant un bel équilibre. On apprécie cette touche française originale, qui surprend tout en respectant le format japonais. Une belle découverte pour les amateurs de goûts raffinés et d’audace culinaire.

Dragon Roll

Une assiette surprenante où gambas, fromage, avocat et anguille s’unissent avec finesse. La fraîcheur de l’avocat équilibre le caractère iodé de l’anguille, tandis que la douceur du fromage vient lier l’ensemble. Ce classique revisité séduit par sa présentation élégante et ses saveurs nuancées, offrant une expérience à la fois familière et originale.